Dim sum zijn als verfijnde delicatesse in steeds meer restaurants op de kaart vinden. De hapjes sluiten perfect aan bij de huidige trend van gezond eten. Canton maakt ze op geheel traditionele wijze, met de hand en met gebruik van verse en pure ingrediënten. Liefde voor de Kantonese keuken zit in je hart, je kunt het niet aanleren. Deze liefde voor het vak van het hele Canton-team proef je terug in onze Dim sum. Elke soort Dim sum heeft een eigen verhaal en vraagt om een unieke productietechniek. Dit wordt vaak onderschat door westerse koks. De chef-koks van Canton produceren met eigen inbreng Dim sum van hoge kwaliteit. De bereiding is een geheim dat altijd goed bewaard blijft binnen de traditionele Kantonese keuken.
Naast het produceren van de traditionele Dim sum is Canton continu bezig om op innovatieve wijze nieuwe recepten voor Dim sum te ontwikkelen. Daarmee brengen we het beste van verschillende werelden bij elkaar. We kunnen in overleg specifieke Dim sum naar wens produceren van hoge kwaliteit tegen een betaalbare prijs.
Canton is geen fabriek. Wij bereiden in onze keuken alles met de hand en onze farce wordt gemaakt van verse en pure ingrediënten. Deze wijze van productie van Dim sum als halffabrikaat is uniek in Nederland. Bekijk onze online video’s eens om te zien hoe wij de Dim sum produceren.
Het wemelt van de Sushi-all-you-can-eat restaurants en Sushi-besteldiensten in Nederland, waarbij de kwaliteit vaak niet voorop staat. De consument heeft behoefte aan een nieuwe trend op basis van kwalitatieve en verse producten, in het teken van gezond leven. Canton Dim sum sluit hier op aan. De luxe hotels, restaurants en cateraars hebben Canton Dim sum inmiddels al gevonden.
De eindbereiding van Dim sum is eenvoudig en snel met behoud van de kwaliteit: ze behoeven slechts gestoomd of gefrituurd te worden.
Wilt u kennismaken met onze Dim sum of wenst u meer informatie? Stuur een e-mail of bel het team Canton Dim sum. Wij komen ook graag bij u langs voor een kennismaking of (proef)demonstratie.
info@cantondimsum.nl
Volg ons op Facebook en Twitter om op te hoogte te blijven van nieuwe ontwikkelingen en activiteiten.